Bij echte Veluwse bakkers kan men uddelermeertjes kopen. Het zijn hoge ronde roomboterkoeken, gevuld met amandelspijs en met een amandel in het midden er bovenop. Voor veel gezinnen op de Veluwe is een uddelermeertje een traktatie die regelmatig het weekend opvrolijkt. Het is een echt streekprodukt dat nergens anders verkrijgbaar is. Bij een echte Veluwse bakker zijn ze te koop, maar bij een bakker in Rotterdam moet je niet proberen uddelermeertjes te halen, want niet begrijpende en meewarige blikken vallen je dan ten deel. Vaak ga je dan naar huis met kano’s of rondo’s, maar die smaken toch niet hetzelfde als die heerlijke uddelermeertjes met die lekkere amandel bovenop. Of is dat Veluws chauvinisme? Vroeger waren ze ook bij bakkerij Kaspers te koop, en nu weer terug in het assortiment!
