Bij dit brood is de HELE graankorrel gebruikt. Het grootste deel van de vitamines, mineralen en voedingsvezels bevinden zich namelijk in de buitenste laag van de korrel. Heel gezond dus! Afgewerkt met maanzaad voor een heerlijke smaak.
Dit vindt u alleen bij uw ambachtelijke bakker! Speltdesem bol bevat geen tarwegraan en het deeg is vervaardigd met een authentieke desemcultuur. Omdat het deeg met dure speltgrondstoffen wordt vervaardigd en het desemcultuur veel tijd vergt, zult u dit brood niet gauw elders treffen. het brood wordt in een ouderwetse vloeroven gebakken.
