Zachte witte bol. Bij de kindjes ook wel bekend als het bolletje met de zon erop. Er zit namelijk bovenop de bol een afdruk wat op een zonnetje lijkt.
Dit vindt u alleen bij uw ambachtelijke bakker! Speltdesem bol bevat geen tarwegluten en het deeg is vervaardigd met een authentieke desemcultuur. Omdat het deeg met dure speltgrondstoffen wordt vervaardigd en het desemcultuur veel tijd vergt, zult u dit brood niet gauw elders treffen. het brood wordt in een ouderwetse vloeroven gebakken.
